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高中生物实验总结(五)

来源:101教育 2016-11-11 字体大小: 分享到:

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  高中生物实验总结  名称 实验原理 实验目的 实验材料 实验仪器 试剂

  一、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定

  某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物,产生特定的颜色反应。糖中的还原糖(如葡萄糖、果糖),与斐林(Fehling)试剂发生作用,可以生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色(或被苏丹Ⅳ染液染成红色)。蛋白质与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反应。因此,可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应,鉴定生物组织中糖、脂肪或蛋白质的存在。 初步掌握鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。

  苹果、梨。

  花生种子大豆种子(或用豆浆),或用鸡蛋蛋白 仪器:剪刀,解剖刀,双面刀片,试管,试管架,试管夹,大小烧杯,小量筒,滴管,玻璃漏斗,酒精灯,三脚架,石棉网,火柴,研钵,石英砂,纱布,载玻片,盖玻片,毛笔,吸水纸,显微镜。 斐林试剂(主要由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液配制而成),苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液,双缩脲试剂,体积分数为50%的酒精溶液,蒸馏水。

  二、高倍显微镜的使用和观察叶绿体和细胞质流动 高等绿色植物的叶绿体存在于细胞质基质中。叶绿体一般是绿色的、扁平的椭球形或球形,可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。

  活细胞中的细胞质处于不断流动的状态。观察细胞质的流动,可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。 1.初步掌握高倍显微镜的使用方法。

  2.观察叶绿体的形态和分布。

  3.通过在显微镜下的实际观察,理解细胞质的流动是一种生命现象。 藓类的叶(或菠菜叶等)。

  新鲜的黑藻。

  显微镜,载玻片,盖玻片,滴管,镊子,刀片,培养皿,台灯,铅笔。

  三、观察植物细胞的有丝分裂 在植物体中,有丝分裂常见于根尖、茎尖等分生区细胞。高等植物细胞有丝分裂的过程,分为分裂问期和有丝分裂期的前期、中期、后期、末期。可以用高倍显微镜观察植物细胞有丝分裂的过程,根据各个时期细胞内染色体(或染色质)的变化情况,识别该细胞处于有丝分裂的哪个时期。细胞核内的染色体容易被碱性染料(如龙胆紫溶液)着色。 1.观察植物细胞有丝分裂的过程,识别有丝分裂的不同时期。

  2.初步掌握制作洋葱根尖有丝分裂装片的技术。

  3.初步掌握绘制生物图的方法。 洋葱(可以用蒜、葱代替)。

  显微镜,载玻片,盖玻片,玻璃皿3个,剪刀,镊子,滴管。

  质量分数为15%的盐酸,体积分数为95%的酒精溶液,质量浓度为0.01g/mL的或0.02g/mL的龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)。

  四、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率

  新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶,Fe3+是一种无机催化剂,它们都可以催化过氧化氢分解成水和氧。分别用一定数量的过氧化氢酶和Fe3+催化过氧化氢分解成水和氧,可以比较两者的催化效率。经计算,用质量分数为3.5%的氯化铁溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液做实验,每滴氯化铁溶液中的Fe3+数,大约是每滴研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。 1.初步学会探索酶的催化效率的方法。

  2.探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低。 新鲜的质量分数为20%的肝脏(如猪肝、鸡肝)研磨液。

  量筒,试管,滴管,试管架,卫生香,火柴。

  体积分数为3%的过氧化氢溶液,质量分数为3.5%的氯化铁溶液。

  实验五、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用

  淀粉和蔗糖都是非还原糖。它们在酶的催化作用下都能水解成还原糖。还原糖能够与斐林试剂发生氧化还原反应,生成砖红色的氧化亚铜沉淀。

  用淀粉酶分别催化淀粉溶液和蔗糖溶液,再用斐林试剂鉴定溶液中有无还原糖,就可以看出淀粉酶是否能催化这两种化学反应。 1.初步学会探索酶催化特定化学反应的方法。

  2.探索淀粉酶是否能催化这两种化学反应。 质量分数为2%的新鲜的淀粉酶溶液。

  试管,大烧杯,量筒,滴管,温度计,试管夹,三脚架,石棉网,酒精灯,火柴。

  质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质量分数为3%的蔗糖溶液,斐林试剂,热水。

  六、温度对酶活性的影响

  淀粉遇碘后,形成紫蓝色的复合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖。麦芽糖和葡萄糖遇碘后不显色。

  1.初步学会探索温度对酶活性的影响的方法。

  2.探索淀粉酶在不同温度下催化淀粉水解的情况。 质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液。

  试管,量筒,烧杯,滴管,试管夹,酒精灯,三脚架,石棉网,温度计,火柴。

  质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,热水,冰块,碘液。

  七、叶绿体中色素的提取和分离

  叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂丙酮中,所以,可以用丙酮提取叶绿体中的色素。

  层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同:溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快;溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。这样,几分之后,叶绿体中的色素就在扩散过程中分离开来。 1.初步掌握提取和分离叶绿体中色素的方法。

  2.探索叶绿体中有几种色素。

  新鲜的绿色叶片(如菠菜叶片)。

  干燥的定性滤纸,烧杯(100 mL),研钵,小玻璃漏斗,尼龙布,毛细吸管,剪刀,小试管,培养皿盖,药勺,量筒(10 mL),天平。

  丙酮,层析液,二氧化硅,碳酸钙。

  八、观察植物细胞的质壁分离和复原

  当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时,细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大,当细胞不断失水时,原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来,也就是逐渐发生了质壁分离。

  当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时,外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中,整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态,使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。 1.初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。

  2.理解植物细胞发生渗透作用的原理。

  紫色的洋葱鳞片叶。

  刀片,镊子,滴管,载玻片,盖玻片,吸水纸,显微镜。

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标签: 高中 化学 化学反应 化学试剂 生物 (责任编辑: 101教育小编 )
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