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2019高考食谱及做法:营养早餐包

来源:101教育网整理 2019-02-26 字体大小: 分享到:

  2019高考进行备考阶段,饮食就成为了同学们除了学习之外更重要的事情,有一个好的饮食状态才能有一个好的身体和好的学习状态。所以101教育小编整理了2019高考食谱及做法:营养早餐包,供同学们参考。

  2019高考食谱及做法:营养早餐包

  食材主料

  高筋面粉280g奶粉25g蛋液20g白糖40g盐3g酵母4g清水160g辅料黄油30g黑芝麻适量

  步骤

  1.厨师机里放入清水、蛋液、盐、白糖,再加入奶粉和高粉,最后加入酵母,打开一档开始揉面,会自行跳转到二档,揉面至光滑后,放入黄油继续揉。

  2.大约需要25分钟,面团处于完全阶段,能拉出薄膜,并且不容易破裂。

  3.将揉好的面团收圆。放温暖湿润处进行第一次发酵。

  4.当发至两倍以上大时,完成一发。

  5.把面团拿出来在案板上按压排气。分成8份。收圆。室温静置20分钟。

  6.再次把小面团揉圆。

  7.放入铺有锡纸的烤盘中。进行二次发酵。

  8.发至两倍以上大时,刷蛋液,撒上黑芝麻。

  9.放入预热好的烤箱,180度,上下火,中层25分钟左右,至面包表面金黄即可。(记得面包上色后要加盖锡纸)

  以上就是本次整理的全部内容了,想了解更多精彩内容关注101教育。

标签: 高考 高考饮食 2019高考 饮食指南 (责任编辑: wangliru )
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